Pastinaken werden jetzt im Winter geerntet. Auch bei The-Good-Food liegen sie häufig im Regal. Wenn ihr sie seht: greift zu! Pastinaken können super lecker sein, besonders wenn sie im Ofen gebacken wurden. Hiert lest ihr, wie es geht.
Rezepte & Ideen
Asiatischer Mango-Avocado-Salat für den Sommer
Dieser Sommersalat von unserer Teamkollegin Alexandra ist perfekt für die warmen Tage. Die benötigten Mangos und Avocados könnt ihr oft in unseren Läden kaufen und – obwohl sie eine lange Flugreise hinter sich haben – ganz ohne schlechtes Gewissen verzehren.
Gemeinsam Weihnachtsessen retten
Was tun, wenn vom Weihnachsteinkauf oder Weihnachtsessen zu viel übrigbleibt? In diesem Beitrag von Susanne Fleig findet ihr ein paar Ideen!
Veganes Bananenbrot
Reife Bananen gibt es oft im Angebot von The Good Food. Perfekt für leckeres Bananenbrot! Hier findet ihr ein wunderbares Rezept von unserer Teamkollegin Alexandra.
7 Tipps für welkes oder unreifes Obst und Gemüse
Euer Obst oder Gemüse sieht nicht mehr ganz knackig aus oder ist nicht richtig reif? Kein Problem, meistens kann man es trotzdem wunderbar verwenden. Zum Wegwerfen ist es definitiv viel zu schade! Hier haben wir ein paar Tipps dazu.
Rezept für veganes Dolma: gefüllte Paprika mit Reis
Gerettete Paprika findet ihr sehr oft in den Regalen von The Good Food. Da kommt dieses vegane Paprika-Rezept von The Good Food-Teammitglied Alexandra gerade richtig!
Gemüse selbst fermentieren – ganz einfach und lecker
Fermentieren für alle, zum Nachahmen unbedingt empfohlen! Hier lest ihr einen weiteren sehr empfehlenswerten Lifehack von The Good Food-Teammitglied Christian.
Leckeres Erfrischungsgetränk: Rezept für Kvass
In einem früheren Beitrag hat The Good Food-Teammitglied Christian gezeigt, wie man aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt. In diesem Artikel zeigt er die Weiterverarbeitung zu Kvass, einem leckeren Erfrischungsgetränk aus Russland.
Lifehack: Rosinen-Hefe-Wasser selbst machen
Ein Rezeptbeitrag von The Good Food-Teammitglied Christian. Er zeigt, wie ihr aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt, das sich u.a. zu leckeren Erfrischungsgetränken, Brot oder Essig weiterverarbeiten lässt.
Iss mich mit! Das leckere Grün von Rüben und Co.
Wir lieben Gemüse von Kopf bis Fuß. Blätter, Schalen und andere Teile vieler Gemüsesorten kann man mitessen. Sie sind lecker und gesund und eröffnen ganz neue Möglichkeiten der kreativen Küche.
Bärlauch: Jetzt ernten und genießen
Die Bärlauchsaison hat begonnen! Hier erfahrt ihr Wissenswertes zu seinen Inhaltsstoffen und zum Selbersammeln. Außerdem findet ihr herrliche Rezeptideen von TGF-Köchin Jule.
Süß oder salzig … Leckere Jahresanfangsrezepte zum Nachmachen
Lasst euch inspirieren. Wie wär’s damit: Granola zum Frühstück, Chicorée-Pasta zum Mittag, abends vegane Burger und am Wochenende ein Schokokuchen!