Eva hat sechs Monate Praktikum bei The Good Food gemacht. Ihre ersten Eindrücke beim Start, was sie gelernt hat und wovon sie überrascht war, das beschreibt sie in diesem Artikel.
Eva H.: Mein Praktikum bei The Good Food
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Ernährung
Rezept für veganes Dolma: gefüllte Paprika mit Reis
Gerettete Paprika findet ihr sehr oft in den Regalen von The Good Food. Da kommt dieses vegane Paprika-Rezept von The Good Food-Teammitglied Alexandra gerade richtig!
Das The Good Food-Team. Heute: Christina
Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor, diesmal Christina: Sie übernimmt Lastenradtouren, fährt den Transporter auf der Bauerntour und übernimmt interessante Sonderaktionen.
Gemüse selbst fermentieren – ganz einfach und lecker
Fermentieren für alle, zum Nachahmen unbedingt empfohlen! Hier lest ihr einen weiteren sehr empfehlenswerten Lifehack von The Good Food-Teammitglied Christian.
Leckeres Erfrischungsgetränk: Rezept für Kvass
In einem früheren Beitrag hat The Good Food-Teammitglied Christian gezeigt, wie man aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt. In diesem Artikel zeigt er die Weiterverarbeitung zu Kvass, einem leckeren Erfrischungsgetränk aus Russland.
Lifehack: Rosinen-Hefe-Wasser selbst machen
Ein Rezeptbeitrag von The Good Food-Teammitglied Christian. Er zeigt, wie ihr aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt, das sich u.a. zu leckeren Erfrischungsgetränken, Brot oder Essig weiterverarbeiten lässt.
Verschwendung bekämpfen – die Rolle der Gesetzgebung
Die Verbraucherzentrale NRW zeigt im lesenswerten Dokument „Lebensmittelverschwendung erfolgreich eindämmen – Ziele und Maßnahmen gesetzlich regeln“, dass es gesetzliche Weichenstellungen braucht, um die systematische Verschwendung wirksam zu bekämpfen. Hier lest ihr eine Zusammenfassung.
THE GOOD FOOD goes YouTube
THE GOOD FOOD – Wir kochen mit geretteten Lebensmittel (und Gästen) Es ist soweit, wir trauen uns auf neues Terrain: den eigenen YouTube-Kanal. Gerettetes Gemüse steht hier im Mittelpunkt – Gründerin Nicole Klaski
MHD – Nach mir die Tonne?
Das Wortungeheuer Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung schreibt in Deutschland für die meisten verpackten Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) vor. Doch nach Ablauf gehören Joghurt und Co. noch lange nicht in die Tonne.
THE GOOD FOOD-Feeling in Tel Aviv
Ein Bericht aus dem Team, von unserer bisher jüngsten Aktiven Lisanne, die jetzt in Tel Aviv wohnt..