Reife Bananen gibt es oft im Angebot von The Good Food. Perfekt für leckeres Banenenbrot! Hier findet ihr ein wunderbares Rezept von unserer Teamkollegin Alexandra.
Veganes Bananenbrot
Alle Artikel mit dem Schlagwort: Lebensmittelverschwendung
Das The Good Food-Team. Heute: Manuel
Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor, diesmal Manuel: Er bringt jede Woche mit dem Transporter oder Lastenrad frische Lebensmittel ins Büdchen Casablanca bzw. zum Laden auf der Venloer und engagiert sich grundsätzlich gerne für mehr Nachhaltigkeit. Hier erfahrt ihr mehr über ihn.
Eva H.: Mein Praktikum bei The Good Food
Eva hat sechs Monate Praktikum bei The Good Food gemacht. Ihre ersten Eindrücke beim Start, was sie gelernt hat und wovon sie überrascht war, das beschreibt sie in diesem Artikel.
7 Tipps für welkes oder unreifes Obst und Gemüse
Euer Obst oder Gemüse sieht nicht mehr ganz knackig aus oder ist nicht richtig reif? Kein Problem, meistens kann man es trotzdem wunderbar verwenden. Zum Wegwerfen ist es definitiv viel zu schade! Hier haben wir ein paar Tipps dazu.
Über den Vitalisgarten und die Verwertung unserer Kompostabfälle
Bei The Good Food sammeln wir kompostierbare Abfälle und bringen sie in den „Vitalisgarten“, einen Gemeinschaftsgarten in Köln-Vogelsang. Diesen wunderschönen Garten möchten wir euch in diesem Artikel vorstellen. Auch über das Komposten werdet ihr das eine oder andere erfahren.
Das The Good Food-Team. Heute: Christina
Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor, diesmal Christina: Sie übernimmt Lastenradtouren, fährt den Transporter auf der Bauerntour und übernimmt interessante Sonderaktionen.
„Lebensmittel wieder als Naturprodukte begreifen“
Ihr wollt mehr zu den Hintergründen der Lebensmittelverschwendung und der Rolle von Handel und Politik erfahren? Dann lest dieses Interview mit Frank Waskow, Experte für Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit bei der Verbraucherzentrale NRW.
Lifehack: Rosinen-Hefe-Wasser selbst machen
Ein Rezeptbeitrag von The Good Food-Teammitglied Christian. Er zeigt, wie ihr aus getrockneten Früchten Hefe-Wasser herstellt, das sich u.a. zu leckeren Erfrischungsgetränken, Brot oder Essig weiterverarbeiten lässt.
Verschwendung bekämpfen – die Rolle der Gesetzgebung
Die Verbraucherzentrale NRW zeigt im lesenswerten Dokument „Lebensmittelverschwendung erfolgreich eindämmen – Ziele und Maßnahmen gesetzlich regeln“, dass es gesetzliche Weichenstellungen braucht, um die systematische Verschwendung wirksam zu bekämpfen. Hier lest ihr eine Zusammenfassung.
Das The Good Food-Team. Heute: Kathrin
Im Blog stellen wir euch in loser Folge Mitglieder unseres Teams vor. Diesmal haben wir mit Kathrin gesprochen. Für The Good Food fährt sie den Transporter auf Bauerntouren, und auch im Rahmen eigener cooler Projekte engagiert sie sich für eine nachhaltigere Gesellschaft.