von Susanne Gerbert | Mai 5, 2021 | Lebensmittel, Rezepte & Ideen
Gestern gab es bei uns ein Lieblingsgericht: Hirse mit den Blättern der Roten Bete. Das gedünstete Grün ist unglaublich zart, schmackhaft und gesund und erinnert ein bisschen an Blattspinat. Umso erstaunlicher ist es, dass es oft einfach im Biomüll landet. Genauso wie...
von Susanne Gerbert | Mrz 22, 2021 | Lebensmittel, Rezepte & Ideen
Die Kräutersaison geht los. Und zwar mit einem der beliebtesten Wildkräuter: dem Bärlauch. Wer den leicht schwefeligen Geschmack von Knoblauch mag, liebt auch seinen leuchtend grünen Verwandten. Gibt es zum Beispiel etwas Besseres als frisches Pesto aus pürierten...
