Alle Artikel in THE GOOD FOOD inspiriert

Verschwendung bekämpfen – die Rolle der Gesetzgebung

Supermarktauslage

Die Verbraucherzentrale NRW zeigt im lesenswerten Dokument „Lebensmittelverschwendung erfolgreich eindämmen – Ziele und Maßnahmen gesetzlich regeln“, dass es gesetzliche Weichenstellungen braucht, um die systematische Verschwendung wirksam zu bekämpfen. Hier lest ihr eine Zusammenfassung.

Nicht nur im Sommer: Lebensmittel-Verschwendung ist auch Wasserverschwendung

Landwirtschaft

Dieser Artikel beleuchtet den Verbrauch an wertvollem Wasser, das für die Lebensmittelerzeugung verwendet wird – und aufgrund der enormen Verschwendung von Lebensmitteln ein großer Teil davon unnötig. Ein „Luxus“, den wir Menschen uns eigentlich nicht leisten können, denn die Vorräte an Süßwasser werden immer knapper. (Ein Artikel von Linnea Rauer.)

Ho Ho Ho…Homemade! Oder doch die #KeineGeschenkeChallenge?

Fotoquelle: Internet via Viola Diesbach

Schenken? Nichts Schenken? Alle Jahre wieder stehen viele von Euch sicherlich wie wir aus dem THE GOOD FOOD Team vor der großen Weihnachtsgeschenkefrage. Kurz bevor es bald richtig winterlich, weihnachtlich wird, wollen wir mit Euch teilen, wie wir übers Schenken denken und Euch mit „homemade“ Weihnachtsgeschenken inspirieren…oder einige von Euch vielleicht sogar zur #KeineGeschenkeChallenge einladen.

MHD – Nach mir die Tonne?

Das Wortungeheuer Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung schreibt in Deutschland für die meisten verpackten Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) vor. Doch nach Ablauf gehören Joghurt und Co. noch lange nicht in die Tonne.